稻谷接收：

公司质检部根据国家稻谷标准（GB1350-2009）结合当年的水稻种植情况制定水稻采购标准（采购验收准则），收购时由质检部根据采购验收准则对采购√的水稻进行评判。符合标准的水稻入库；理化指标不符合的直接拒收；仅水分不符合的可以作为潜在不安全产品，烘干整理达标后入库。

原粮储藏：

符合采购验收准则的产品入库储藏，生产时作为原料进入大米生产过程。

除杂：

利用平面回转筛、去石机、磁选器分别除去稻谷中的秸秆、塑料、泥块、石子、铁块、铁屑等影响食品安全的杂质。

脱壳、砻谷：

利用砻谷机对稻谷进行脱壳，并利用谷糙分离筛对砻下物进行分离，稻壳通过风选装置除去，净糙米进入碾磨过程。

分级：

利用白∏米分级筛除去大米产品中超标碎米的过程。

碾磨：

利用碾米机通过对糙米的碾磨制成大米进入抛光过程，并通风风选装置出米米糠。

抛光：

利用抛光机加微量润水（需要时）对大米进行精加◥工的过程，增加大米的表面亮度。过程中产生的米糠通过风选装置除去，产生的碎米通过下到溜筛除去。

磁选：

利用磁选器除去产品生产过程产生的铁屑等。

色选：

利用色选机除去大米产品中超标的黄粒米等异色粮粒的过程。

分级：

利用白米分级筛除去大米产品中超标碎米的过程。

称重包装：

通过包装机用符合包装袋↙标准（GB/T 21302-2007）的包装袋将合格产品包装起来。

贮存运输：

在产品销售过程前的短暂存放，根据顾客订单的需要及时发货，根据顾客订单的需要，从工厂发送到顾客指定地点的过程。